Ingénieur / Ingénieure de production
Emploi Agriculture - Sylviculture
Afa, 992, Corse-du-Sud, Corse
Missions :
PRODUCTION
- Veille à la création et est responsable de l'implémentation des fichiers et documents nécessaires au pilotage de l'activité de production (plannings, BDD, KPIs, taux de déclassés, taux de gras, PM, IC...)
- Assure le suivi du planning hebdomadaire, annuel et mensuel des tâches en lien avec sa hiérarchie
- Responsable des commandes aliments, de leur suivi et de leur qualité. Suit le stock, en lien avec les fournisseurs externes et le chef d'équipe Nourrissage.
- Participe à l'élaboration annuelle et au respect du PPV (livraisons alevins, respect du matching, respect des tris annuels, réunions Prod Commerce.)
QUALITE
- Est en charge de l'organisation et du suivi des indicateurs de réussite sur site et des campagnes de suivi du cheptel : responsable des campagnes de PM et des taux de gras.
- Participe activement à la démarche qualité et hygiène : audits et formations internes/externes régulières, retours clients et sensibilisation des équipes.
- Est en charge du respect des cahiers des charges des labels (contrôle audit)
- En lien avec le conditionnement, la mer et le commerce, est garant de la régularité de la qualité du produit fini et[...]